حساء الفطر مع الشعرية - سريعة جدا وسهلة التحضير

حساء الفطر مع المعكرونة - سريع جدا وسهلة التحضير :)

المكونات:

  • الفطر المجفف - 40G
  • 2 جزر متوسطة
  • 1 بصلة كبيرة (يفضل الثوم)
  • 1 بقدونس متوسط
  • نصف الكرفس
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون أو زيت بذور اللفت
  • البهارات - 2X
  • الفلفل الحبيبي - بضع كرات
  • ورقة الغار - X3
  • جوزة الطيب المطحون ، والزنجبيل المطحون ، والملح المطحون الطازج - حسب الرغبة
  • كريم 30٪ - 100/150 مل (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس ونصف كوب من الماء البارد (اختياري - إذا كنت تحب الحساء السميك)
  • نصف علبة من المكرونة (معنا بولماك)
  • البقدونس المفروم - حفنة (للزينة)

إعداد:

نبدأ كل العمل عن طريق نقع الفطر - نضع الفطر في وعاء - صب الماء البارد حتى يتم تغطيتها بالكامل والضغط عليها ، على سبيل المثال مع الصحن ، حتى تمتص الماء بشكل أسرع. واحدًا تلو الآخر نحرق البصل - نقطع البصل إلى نصفين ، نضعه على موقد غاز وبني حتى يصبح لونه أسود على السطح ، ثم نرفعه من الموقد إلى الجانب ، عندما يبرد ، تقطيعه ناعماً للغاية. في الغلاية ، غلي الماء المغلي (حوالي 700 مل). الباقي على بلوق.

فيديو: شوربة الشعرية شهية وسريعة التحضير (أبريل 2020).

ترك تعليقك